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巧解火鍋綜合征

編輯:鄭州捷迅家電維修中心   時間:2013/07/08   字號:
摘要:巧解火鍋綜合征
有的人在吃火鍋2~3天后,常常會出現咽喉腫痛、牙齦腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇皰疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等癥狀。醫學專家們稱之為火鍋綜合征。如果在火鍋的食物搭配上下些工夫,就可以盡量減少癥狀的產生?,F介紹幾種方法:
1.多放些蔬菜火鍋佐料不僅有肉、魚及動物內臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
2.適量放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3.加些白蓮白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥?;疱亙冗m當加入白蓮,這種葷素結合有助于均衡營養,有益健康,加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清心瀉火的作用。
4.可以放點生姜生姜能調味、抗寒,火鍋內可放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
5.調味料要清淡調味料如沙茶醬、辣椒醬,對于腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激,減小“熱氣”。
6.餐后多吃些水果一般來說吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐后只要吃上一兩個水果可防止“上火”。
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